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博客來書籍館;吃對營養，享瘦健康：德國方法醫師的代謝平衡密碼

作者：方法醫師原文作者：Dr. Wolf Funfack 譯者：嚴麗娟出版社：原水出版日期：2009年09月18日語言：繁體中文 ISBN：9789866379093 裝訂：平裝

內容簡介

博客來書籍館;吃對營養，享瘦健康：德國方法醫師的代謝平衡密碼

top ◆風靡德國！至少35萬人成功改善體質、順利減重的代謝平衡飲食法！◆中文版搶先上市！德國亞馬遜書店連續3年健康類排行榜前10名！ ◆德國半數以上的保險公司推薦建議客戶一定要實行這套飲食法，如此一來理賠的數字就會減少。為什麼我們會生病？精神不好？體重過重？德國沃夫．方法醫師說：問題出在「內分泌」！只要改變食物與飲食原則，就能重整新陳代謝機制，進而讓你重拾健康、回復苗條！體重曾重達上百公斤的沃夫．方法醫師（Dr. Wolf Funfack），為了改善自身的健康及體型，從德國數十萬人的人體血液生化值配合食物資料庫，研究出一套能幫助身體達到「代謝平衡」的飲食計畫。靠著醫護人員的口碑相傳，逐漸擴大到一般大眾，成功幫助至少35萬人遠離疾病、順利減重。沃夫．方法醫師認為，吃錯東西和過量飲食的結果，為人類的健康、社會和經濟帶來大災難。「當你吃錯了營養，攝取了不符合你身體需求的食物，你的代謝情況就無法獲得平衡，也會不當地累積體重，進而得到很多難以治癒的慢性病。」沃夫．方法醫師從35萬人的血液資料庫中證實，每個人都有適合自己吃的食物！只要遵循身體對營養的正確需求、吃對食物，就能幫助身體重新分泌適量的荷爾蒙－－尤其是胰島素及抗老化荷爾蒙，進而讓自己變瘦、體力變好、精神奕奕，也能重獲健康的身心。方法醫師的代謝平衡飲食法非常簡單，適合每天遵循，也很適合在辦公室或出外工作者。只要掌握五大原則：1.每天一定要吃三餐2.每餐都從蛋白質吃起3.每餐之間要間隔五個小時4.最後一餐要在晚上九點前吃完5.每天至少喝兩公升水你今天MB了嗎？ (Metabolic Balance，意思是「代謝平衡」)就讓沃夫．方法醫師，帶你邁向代謝平衡的健康人生！【作者簡介】沃夫．方法醫學博士（Dr. Wolf Funfack）1946年出生於德國埃朗根。於柏林取得內科醫師資格後，又取得營養學博士學位。研究內科全人醫學已有三十多年，認同營養及飲食對人體健康有重大影響。之前由於忙碌的醫療工作，導致生活、飲食不正常，讓他變成不健康的胖子，體重將近一百公斤。為了減重，他開始鑽研於代謝過程、營養與健康之間的關係，結果不但令自己的代謝情況完全改觀、順利減重，還成功幫助35萬人獲得健康與苗條。至今成功案例仍迅速累積中。【譯者簡介】嚴麗娟台大外文系畢業，英國倫敦大學語言學碩士及西敏斯特（Westminster）大學翻譯碩士。目前從事軟體中文化工作，譯作有《生物科技大商機》、《21世紀新性愛聖經》、《誰說結婚沒有好下場》、《女人要的不只是愛》、《走進加護病房》等書。

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